إنتاج زيت الزيتون في الجزائر مزدهر. أعلنت ذلك وزارة الزراعة خلال مؤتمر صحفي خصص للقطاع.
برنامج طموح يهدف إلى الزراعة مليون شجرة زيتون بنهاية عام 2024 تم إطلاقه. وبحسب نائب مدير الأشجار المثمرة بالوزارة رضوان المسعودي هذا المشروع لن يؤدي فقط إلى زيادة الإنتاج الوطني بل أيضا لتحسين جودة زيت الزيتون الجزائري.
وقد زادت المساحات المخصصة لأشجار الزيتون بشكل كبير، من 160.000 هكتار في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين إلى أكثر من 442.900 هكتار حالياً. الهدف هو تحقيقه مليون هكتار بحلول عام 2030.
ويدعم هذا النمو سياسة حكومية طموحة تولي أهمية خاصة لذلك صناعة الزيتون. وقد ساهمت المساعدات المالية الممنوحة للمنتجين، فضلاً عن جهود البحث والتطوير، في تحديث القطاع.
🟢 إقرأ أيضاً: مسابقة قرطاج الدولية 2024: زيت الزيتون الجزائري يفوز بـ 13 ميدالية
تتمتع الجزائر بتراث غني في زراعة الزيتون، حيث يوجد أكثر من 48 نوعا من أشجار الزيتون المدرجة. ويركز المنتجون بشكل متزايد على الجودة، ويعتمدون ممارسات زراعية صديقة للبيئة ويستثمرون في المعدات الحديثة.
زيت الزيتون الجزائري كنز يستحق التقدير: الجودة والاستدامة في قلب القضايا
وطالب أحمد ملحة، الخبير الزراعي، أ تحسين تثمين منتجات الزيتون الثانوية، مثل النواة. يمكن استخدام هذه ل تصنيع الأسمدة الطبيعية والمنتجات مثل صابون، مثلما يحدث بالفعل في الدول المنتجة الأخرى.
كما أوصى بتعميم زراعة الزيتون بشكل مكثف، خاصة من خلال استغلال أشجار الزيتون البرية المتواجدة بكثرة في الجبال والماكويس، وذلك باستخدام تقنيات التطعيم.
وبفضل توسع بساتين الزيتون، تنتج الجزائر اليوم أكثر من 100 مليون لتر من زيت الزيتون كل سنةمما يضمن اكتفاءها الذاتي وفتح آفاق جديدة للتصدير. ومع ذلك، لا تزال هناك تحديات، خاصة فيما يتعلق بالتجهيز والتسويق.
من جانبه، أرزقي تودرت أصر على ضرورة ذلك تحديث الأدوات والمعدات المستخدمة لقطف وتخزين الزيتون. ووفقا له، فإن تطوير هذا القطاع يجب أن يكون جزءا من منظور عالمي، بما في ذلك على وجه الخصوص تشجيع الإنتاج المحلي للعبوات الزجاجية المطابقة للمعايير الدولية، من أجل إبراز جودة زيت الزيتون الجزائري.
ولضمان جودة المنتج النهائي، اقترح الخبراء إنشاء إطار تنظيمي يطلب من الشركات تضمينه في عمليات تسليم زيت الزيتون التحاليل المخبرية التي تقوم بها الجهات المعتمدة.
🟢 إقرأ أيضاً: الجزائر تفوز بمكانتها ضمن أكبر 10 منتجين لزيت الزيتون
علاوة على ذلك، تم طرح إنشاء منظمة وطنية مخصصة لزراعة الزيتون كحل لتنظيم القطاع ودعم المهنيين.
تظهر هذه المقترحات الرغبة في إعطاء أ دفعة جديدة لصناعة الزيتون الجزائريةوالتي لديها إمكانات كبيرة ولكنها لا تزال غير مستغلة.